赤ちゃんの1歳の誕生日、「人気の赤ちゃん寿司ってどんなの？」「作り方をしりたい」とお考えではないですか？
今回は私が「赤ちゃん寿司」でお祝いしてみた体験をレポートしながら、簡単で可愛いレシピもご紹介します♪
後悔ポイントも書いているので、ぜひ参考にしてくださいね。
こんな赤ちゃん寿司を作りました！
なぜ赤ちゃん寿司？
1歳といえば、離乳食後期〜完了期。
食べられるものも増えてきて、見た目にも楽しいごはんにチャレンジできる時期です。
「せっかくの1歳記念、見た目にもかわいい料理で思い出を残したい」——そんな気持ちから選んだのが“赤ちゃん寿司”。
実際に作ってみた！赤ちゃん寿司のレシピ
実際に作った赤ちゃん寿司のレシピをご紹介します。
赤ちゃん寿司の材料
- ごはん（柔らかめ、または軟飯）
- 海苔（焼きのり）
- トマト
- 大根
- レタス
- カボチャ（冷凍を使いました）
- 納豆（ひきわり）
- コーン缶
- 人参
- 卵
- 豆腐
- 枝豆（冷凍を使いました）
- 醤油
作り方
- 人参をサーモンに似せた形に薄く切る
- 人参の中心より端（断面で見て）を使うとサーモンっぽくなる
- 人参の中心より端（断面で見て）を使うとサーモンっぽくなる
- 大根をイカに似せた形に薄くきる
- 大根をガリに似せて数枚薄く切る
- 人参と大根を柔らかく茹でる
- トマトの湯むきをする
- トマトはヘタをくり抜き、反対側に十字に切り込みを入れて、沸騰したお湯に20秒ほどつけて切れ目から皮がめくれてきたら取り出す。冷水につけて皮を剥く。
- トマトをマグロに似せた形に切る
- 節の部分を避けて切るとマグロっぽくなる
- 節の部分を避けて切るとマグロっぽくなる
- 冷凍カボチャと冷凍枝豆はレンジでチンする
- カボチャはウニっぽく、枝豆はワサビっぽくすり潰す
- 茹でた大根（ガリ用）は、醤油を数滴垂らして、醤油漬けにする
- 卵焼きを作る
- ご飯を１口サイズに握る
- 焼き海苔をご飯に巻けるサイズに切って、カボチャ（ウニ）・納豆・コーン・豆腐（白子）用のご飯に巻く
- ご飯にネタを載せて、枝豆（ワサビ）と醤油つけの大根（ガリ）をそえたら完成！
その他の寿司ネタアイデア
我が家のレシピ以外でもかわいい寿司ネタアイデアがあったのでご紹介します！
赤ちゃん寿司のポイント
- 酢飯は使わず、軟飯でOK！
- ごはんに少量の出汁を混ぜると風味が増して美味しくなります。
- 具材はすべて火を通し、柔らかく！
- 野菜はしっかり茹でて柔らかく、マッシュしたり細かく刻むのもおすすめ。
- 握り風や軍艦風にアレンジ！
- ラップでごはんを丸めて、野菜や魚を乗せるだけで立派な寿司に！
- 色合いを意識して写真映えを狙う
- 赤・黄・緑など色味のバランスを考えて盛りつけると、写真に撮ったときにパッと華やかに！
実際にやってみた感想
子供にも大人にも大反響
お祝い当日、赤ちゃん寿司を出した瞬間、家族みんなが「わ〜かわいい！」と声を上げました。
本人も「いつもと違う見た目」にワクワクした様子で、手づかみでぱくぱく食べてくれました。
大人も一緒にお寿司をとって、みんなでお寿司を食べれて大満足でした。
記念に食べる姿をタイムラプスで一部始終記録しました＾＾
手を伸ばしてもくもくと食べる姿が残せてよかったです。
写真映えもバッチリ！でも後悔ポイントも
いろどりのいい赤ちゃん寿司で、写真映えもばっちりでした！
写真も動画もセルフで撮影してたくさん残せましたが、後悔ポイントもTT
せっかくの1歳バースデー、家族みんなでの写真や、赤ちゃんが寿司を楽しんでいる瞬間をきれいに残したい！
そんな方には、出張撮影サービスがとってもおすすめです。
プロカメラマンが自宅やパーティー会場に来て、自然な笑顔や特別な瞬間をしっかり撮ってくれます。
出張撮影サービスのおすすめや体験レポートも書いているのでぜひ参考にご覧ください！
私が１番お気に入りなのは、出張撮影サービスOurPhotoです。コスパ抜群で素敵な写真を撮ってくれます。
【まとめ】赤ちゃん寿司で心に残る1日を！
赤ちゃん寿司は、特別な道具がなくても身近な食材とちょっとした工夫で簡単に作れます。
1歳の誕生日や、ハーフバースデー、初節句など「お祝いごはん」としてぴったり！
おいしくて、かわいくて、写真映えも最高な「赤ちゃん寿司」で、家族みんなの心に残る1日を演出してみてくださいね♪
そしてその素敵な時間を、ぜひ写真にも残してみてください！
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